Mustikkavadelma-ruispiirakka

Hirveä into leipoa jotain helppoa ja hyvää. Pakastimesta löytyi mustikoita ja vadelmia. Mitä muuta niistä voi loitia kuin mammanmarjapiiraan?

Resepti on siis vanha tuttu mamman piirakka ohje muropohjineen, mutta itse vaihdoin tavalliset jauhot ruis-sellaisiin. Ruis ja mustikat kun ovat kuin luotuja toisilleen (mielestäni)! Ja vadelmatkin menivät siellä sulassa sovussa.


Piiraita tuli kaksi, joista toisen tein pelkästään mustikkaisena. Se meni eräälle odottajalle. Toisen, jossa oli myös vadelmaa jätin kotiin miehen houkuttimeksi.

Jostain syystä vaikka leipomisinto oli suurin, ei syömis into ollut aivan yhtä suuri. Maistettua tuli kyllä tekelettä, mutta kun se ei kotona näyttänyt menevän kaupaksi, niin vein sen töihin. Sielläpä onneksi oli monta herkkusuuta, jotka sen söivät poies kuleksimasta. Kiitos heille!

Ehkä näin kevättä kohti mennessä into kaikkeen muuhunkin palaa... Alkuvuonna kun on tuntunut olevan into hukassa tai vain hyvin väliaikaista ihan minkätahansa osalta. Ehkä tästä vielä käynnistytään...